1、方法1： 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
2、 再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
3、 然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
4、 用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
5、 容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
6、 这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。
7、不行了，就换人继续打。
8、(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了) 最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
9、 方法2： 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。
10、（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
11、 把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。
12、糖放的越多，越好打发。
13、 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
14、 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
15、 OK，打发的奶油做好了。
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