蚕豆什么时候种最合适(种越冬蚕豆的五句农谚)

内容摘要蚕豆是我们生活中常见的小杂粮作物,别名胡豆,南豆、兰花豆、佛豆、罗汉豆等,一年生越冬草本植物;据《本草纲目》描述:“豆英壮如老蚕,故名蚕豆”;因其具有较强的耐寒能力,在我国南北各地均有广泛种植;虽然蚕豆能够适应我国大部分地区的气候条件,种植

蚕豆是我们生活中常见的小杂粮作物,别名胡豆,南豆、兰花豆、佛豆、罗汉豆等,一年生越冬草本植物;据《本草纲目》描述:“豆英壮如老蚕,故名蚕豆”;因其具有较强的耐寒能力,在我国南北各地均有广泛种植;虽然蚕豆能够适应我国大部分地区的气候条件,种植历史可谓久远,但蚕豆却是地地道道的泊来物种。

蚕豆原产地地中海地区,故蚕豆在我国的最早叫法为胡豆,三国时期的史料《广雅》中有迹可循;据宋代史书《太平御览》记载,公元1世纪,西汉张骞自西域将蚕豆种子引入我国中原地区并落地生根,这样算来,蚕豆这种作物在我国,距今约有两千多年的栽培历史了。

在这两千多年的栽培历史过程中,劳动人民早已通过实践积累了丰富的蚕豆种植经验;劳动人民还通过聪颖智慧将这些蚕豆的种植经验,用谚语的形式记录下来,为蚕豆种植技术的延传提供了指导和借鉴经验;比如,越冬蚕豆何时种植?民间有这样五句农谚,可作为越冬蚕豆适播时间的依据;根据农谚种植蚕豆有准头,不会误了农时;下面,一起来看看,哪五句农谚可作为种植蚕豆的适播时间依据?

蚕豆不要肥,八月土里睡

蚕豆是一种不耐热的畏暑作物,性喜冷凉气候,对低温有一定程度的耐受能力,适宜秋冬季节培育;从谚语:“蚕豆不要肥,八月土里睡”给出的信息可以看出,蚕豆在农历八月就可以播种了;为何说“八月土里睡”所指的是农历八月呢?如果是公历八月,正处在酷热伏季期间,炎热的气候条件,显然不符合蚕豆的生长习性和生殖规律;而农历八月,一般处在白露秋分节令期间;此阶段气温下降,秋高气爽,凉气宜人,温度和气候条件趋向符合蚕豆的生长习性和生殖特点;所以说,农历八月下旬就可以播种越冬蚕豆了。

不过,我国地域宽广幅员辽阔,南北各地气候差异很大;比如,南方各地的农历八月下旬,气候依然炎热,甚至有些地区的5天日平均气温会超过30度,这样的温度条件显然不适宜播种性喜冷凉气候的蚕豆;但是,我国的北方部分地区,到了农历八月下旬,气温会下降得很厉害,气候条件适合播种蚕豆;所以说:“蚕豆不要肥,只要土里睡”是一句流传在华北局部地区的民间谚语;因此华北部分区域播种越冬蚕豆,可在农历八月下旬或白露秋分期间进行。

种不过重阳,收不过端午

“种不过重阳,收不过端午”是一句流传在黄河流域的农业谚语,这句谚语的意思是,蚕豆的种植时间不要超过重阳,也就是农历的九月初九;而蚕豆的采收不要超过端午,也就是农历的五月初五;重阳一般处在秋分寒露期间,在黄河流域,秋分寒露的日平均气温已经下降到了20度以下;而蚕豆的发芽适温要求在15至20度之间,幼苗期适宜生长温度要求在10至15度之间;从蚕豆的发芽适温和幼苗期生长适温要求来看,黄河流域在秋分寒露期间的气候条件,能够满足蚕豆发芽和幼苗期生长适温要求;因此,在黄河流域的蚕豆播期可以放到重阳前后。

蚕豆种在寒露里,一粒种子一把荚

在长江中下游流域和江淮区域,蚕豆的适播期一般放在寒露期间;因为在这些区域,民间流传着“蚕豆种在寒露里,一粒种子一把荚”的农谚说法;意思是,长江中下游流域和江淮区域,在寒露期间播种蚕豆,一粒种子能够收获一大把蚕豆荚;言外之意,适期播种的蚕豆能够长得枝繁叶茂,荚果累累。

因为在这部分区域,节令气候与实际气候已经不太相符,即便到了寒露时节,此区域的日平均温度才刚刚下降到20度左右;而这个温度正是蚕豆发芽和幼苗期适宜生长的温度;蚕豆在适温条件下播种,在适温条件下生长,可为来年丰收打下良好基础;因此长江中下游地区和江淮流域可在寒露期间播种越冬蚕豆。

霜降节到莫等闲,蚕豆种在立冬前

很显然,“霜降节到莫等闲,蚕豆种子立冬前”是一句流传在江南华南一带的谚语;意思是,在江南华南区域,到了霜降节令,就需抓紧将蚕豆播种下地了,尽量赶在立冬之前将越冬蚕豆播种完毕;因为过了立冬再播种蚕豆,即便是在温度偏高的华南区域,播种过迟会压缩蚕豆的生育周期而影响蚕豆来年产量。

在江南一带,民间还流传着一句警示性谚语:“立冬蚕豆小雪麦,一生一世赶勿着”;意思是,立冬种蚕豆,小雪耩小麦,都已经过迟了,来年不会有太好的收成;这句谚语提醒人们种植农作物要赶好季节不误农时;同时,民间还有“小雪不见蚕豆叶,到老蚕豆不开花”的农谚说法;意思是到了小雪节令,种植的蚕豆还没有长出叶子;等到了收获期蚕豆开花少,或不开花,收成寡。

冬至种蚕豆,一斗还一斗

无论南北各地,如果到了冬至还没有种植蚕豆,就不要考虑再播种了;因为民间流传着“冬至种蚕豆,一斗还一斗”的说法;意思是冬至再种植蚕豆,因蚕豆的生育周期被严重压缩,且冬至之后温度降低,气候条件不适宜种子发芽和幼苗生长,蚕豆出苗率低,出苗质量差;即便偶有收成,一斗种子只能收成一斗果实,白白浪费种子和土地资源,得不偿失;所以,不建议在小雪或冬至节令再播种蚕豆。

概述

我们从以上五句关于蚕豆种植的农业谚语中可以看出,因区域不同,气候条件不同,蚕豆的适播期也各有不同;从北至南,可以在日平均气温10至20度之间播种,或者从白露至霜降依次酌情种植,最迟不要超过立冬;如果到了小雪冬至,蚕豆还没有播种下地,就不要再种植了。

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