空心菜中含有丰富的营养成分,是生活中常见的绿色蔬菜,空心菜蔫了是由于保存不当导致水分流失造成,其中的营养价值并没有受到很大影响,可以继续食用只是口感有所见降低,若空心菜干瘪情况较严重,萎缩成一团,就不建议食用
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