可以吃掉莲芯的主要成分是生物碱和黄酮化合物，有祛心火，安神助眠的效果莲子心是寒性的，不适合长期服用会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康
莲子的功效与作用
１、清热降火
众所周知，莲子经常食用是能够降火的，尤其是对于一些心火比较旺盛的人来说，食用莲子能够帮助身体有效的降火，从而还会起到有效降心火、清心安神，除此之外呢，莲子对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用
２、促进睡眠
莲子能够帮助促进睡眠莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠
３、降低血压
莲子能够帮助降低血压莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压
４、防癌抗癌
莲子能够帮助防癌抗癌莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞
５、改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性
６、补精
莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成
