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断碳减脂是指在一段时间内，完全不食用主食，达到减少脂肪目的的做法

碳水化合物：是由碳、氢和氧三种元素组成，为人提供能量的物质理论上来讲，所有事物都含有碳水，但在健身界中的碳水常指的是主食，常见主食有谷物类、豆类、根茎类、面食等

碳水的热量普遍比较高，减脂人士会通过不吃主食，节食的方法来减少自己摄入的热量，从而达到减脂的目的但其实这种方法的危害是远远大于减脂带来的好处的，简单来说就是用自己的身体健康来换取体重的下降，还不考虑反弹等方面