可能是因为盐未完全融化，水中的盐分不足最好用盐和水３：１的比例，这样盐水浓度才够
浸泡的时间不够浸泡蛤蜊需要浸泡三个小时以上
可能因为部分蛤蜊较特殊，泡不开口，一般这种蛤蜊的沙也会比较少，可以直接拿来煮着或炒着吃
现代研究发现，蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分，蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人体吸收消化，食用蛤蜊之后，可以为自身提供多种营养物质
