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粽子全是用糯米吗
发布时间:2024-12-23 03:05:17        浏览次数:0        返回列表

不是也可以用其他具有糯性、粘黏性的食材做粽子传统的粽子都是用糯米制成的,而现在比较有创意的粽子会使用到的食材五花八门,像西米、黄米等都可以做成粽子,喜欢尝鲜人士可以试试这些口味,糯米粽子不易消化,在煮制的时候最好煮久一些,这样会更利于消化粽子:又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状,以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表