可以材料：鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、生粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量
1、把鸡腿洗净沥干使用牙签把鸡腿炸几个小洞
2、碗里放入准备好的生姜末、蚝油，生抽，拌匀
3、鸡腿和料汁一起放入保鲜袋，抹匀后放冰箱3小时
4、碗里打散鸡蛋，放入鸡腿裹匀
5、然后再裹上生粉接着裹上面包粉
6、把鸡腿放入空气炸锅，炸16分钟，两面都要炸
7、时间到后盛出即可
小贴士：
1、先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚，直接炸不好熟所以，这一步不能省
2、辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点
3、挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用
