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咸蛋黄小龙虾做法
发布时间:2024-12-23 02:56:18        浏览次数:281        返回列表

准备材料:小龙虾500克、咸蛋黄6个、洋葱25克、青椒10克、红椒10克、精盐2克、白糖5克、生粉30克、食用油750克、葱花2克

1、小龙虾揭虾盖,去虾线,开背,刷洗干净后沥干水分,撒上生粉,下油锅炸3分钟

2、炸好的小龙虾沥油

3、洋葱、青椒和红椒切成小粒备用

4、熟咸蛋黄压成粉,越细越好

5、锅中放少许油,开小火,油温5成热时加入咸蛋黄粉、白糖、精盐炒匀

6、炒至冒泡时,加入洋葱粒、青红椒粒翻炒均匀

7、下炸好的小龙虾翻炒,让小龙虾均匀地挂上咸蛋黄汁

8、撒上葱花,即可起锅装盘